Pırasa yemeyen çocuk kalmasın

               
            Sebzeler çocukların genel olarak sevmediği yiyecek grupları. nedendir bilinmez bir çok çocuk sebzeyi tercih etmez. Biz bu konuda fena değiliz aslında. Hiç sevilmeyen yemek pırasaydı evde. Ama artık onu da yiyorlar. Yeni keşfettiğim ve biraz da geliştirdiğim bu tarifin , pırasa böreğini yakın bir tadı var. Ayrıca içindeki sebzeler ve yumurtayla da inanılmaz faydalı bir yemek oluyor.

               Gelelim tarifine...Malzemeleriz
               -yarım kilo pırasa
               -1 tane orta boy havuç
               -1 tane orta boy patates
               -1 çay bardağından biraz fazla mısır unu(yoksa galeta unu da olabilir)
               -2 yumurta
                -sıvıyağ(varsa tereyağ ile daha mükemmel oluyor) ve tuz 

     Bir kabın içine pırasaları çok çok ince bir şekilde doğruyoruz. havuç ve patatesi de rendeliyoruz. Bu malzemeleri mısır unu ve tuzu da koyup güzelce elimizle harmanlıyoruz.
       Daha sonra yapışmayan bir tavaya önce yağı,sonra bu karışımı döküyoruz. Biraz elimİze bastırıyoruz, tavanın şeklini alsın diye.  Kısık ateşte 15 dakika pişince bir kapak yardımıyla tavada pişen pırasa yemeğinin altını üstüne çeviriyoruz. Yani krep yapar gibi ama havaya atarak değil tabiki.:)) Düz bir kapak buluyoruz. Kapağı tavanın üstüne koyuyoruz daha sonra tavayı ters çeviriyoruz. böylece pişen taraf üstte kalıyor. Sonra yumurtalarımızı bir kase de çırpıp tavaya yayıyoruz ve tavanın kapağını resimdeki gibi hafif boşluk kalacak şekilde kapatıyoruz.
         Bir 10-15 dakika kısık ateşte tekrar pişirmeye devam ediyoruz. Sonra da börek gibi dilimleyerek servis ediyoruz.  Biz tadını çok sevdik. Bakalım siz de beğenecek misiniz...
         AFİYET OLSUN....
         
           
               
Share on Google Plus

anne güncesi

27 yorum:

  1. Pizza gibi olmuş. Böylece çocuklara da yedirebiliriz sanırım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadı çok farklı boregimsi bir tadı var

      Sil
  2. Çocukları bilmem ama benim çok seveceğim kesin. Pırasa tava olmuş bu :)

    YanıtlaSil
  3. Güzel olmuş ama pırasayı ben bile yiyemiyorum maalesef :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet hic sevmeyenler var yine de denemenizi tavsiye ederim

      Sil
  4. Patates girince işin içine bütün çocuklar seviyorlar :)

    YanıtlaSil
  5. Mmmmmm, ağız sulandıran bir tarif, denemek şartı geçti farz oldu :))

    YanıtlaSil
  6. Cok guzel görünüyor bunu yapsam cocuklar yerler heralde ellerinize saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyim bence yerler onlar yemezse siz yersiniz:)

      Sil
  7. Nefissss , misafire de yapılır ki ;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yam 5 csylik...Pırasa böreği gibi...

      Sil
  8. Nasıl güzel görünüyor o öyle, ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  9. Yumurtayı her yere yayıyor musun?
    Daha çok sucuklu pizza gibi duruyor ve canım çekti benim :D
    Ben de mücvere veya havasındaysa omlete karıştırıyorum sebzeleri :)
    Güzel olmuş, eline sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet ehr yere yayıyorsun. farklı bir tadı var. seviyor çocuklar...

      Sil
  10. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor , pek severim pırasayı:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim. sebzeyi seven andir insanlardansınız o zaman:)

      Sil
  11. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor , pek severim pırasayı:)

    YanıtlaSil
  12. Vapvv ne yaratıcı bir annesiniz ve çooook güzel görünüyor bu arada halaa sevdiğim şeyleri yapıyorsunuz pırasayı çok severim kendim için deneyeceğim teşekkurler

    YanıtlaSil
  13. çok güzel olmuş ellerine sağlık harika görünüyor

    YanıtlaSil
  14. Ay ben bunu kahvaltıda yapar yerim ay pardon yediririm :D Harikasın canım:)

    YanıtlaSil
  15. Çok iyi fikirmiş denemeliyim. Ben sadece yumurtalısını yapıyorum bu şekilde denememiştim ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  16. hayatım boyunca sevemedim şu yemeği :) Bu arada blog keşif etkinliğinden geliyorum sizi takipteyim yeni açtığım bir bloğum var bana da bekliyorum sevgiler. http://efsaninguncesi.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil

Gmail hesabınız olmasa bile yorumlama biçiminde: ADSIZ seçeneğini seçerek yorum yapabilirsiniz