Bebe Bisküvisinin Neden Kendimiz Yapmıyoruz?

       Ek gıdaya geçtik, kafalar karışık nerden başlasak? Nasıl yapsak? Yoğurt mu, sebze püresi mi? 6. aydan sonra mı başlasak, 4. ayda tattırsak mı? Hele bir de ilk bebeğinizse büyük bir heyecanla onun anne sütünden başka diğer besinlerle tanıştığını görmek istiyorsunuz. Tabi her zaman bulduğumuz umduğunuz gibi olmuyor.
     Neyse ek gıda çok derin bir konu. Her bebek için farklı yaşanılan, her annenin kitap yazabileceği bir konu. Ek gıdaya geçişte ve daha sonrasında en büyük kurtarıcımız bebe bisküvisi olmuştur belki de. Sizi bilmem ama ben çok kullandım hala da 20 aylık oğluma kullanıyorum. Doğal, organik besinler hep tercihimdir. Sırf bu yüzden evde salça yapmayı bile öğrendim. Canım kızım ve canım oğlum bana çok şey öğrettiler:) Yapabildiğim her şeyi evde yapma ya çalıştım. Bir ara peyniri de denedim olmadı:/
         İnternette yaptığım uzun araştırmalar sonucu bebe bisküvisinin evde yapılabilineceğini gördüm ve hemen uyguladım.  Yani uyguladık. Neva benim hamarat kızım hic yalniz bırakmaz annesini;) ilk resimdeki küçük kurabiyeler onun özgün çalışması:)
   

 Sonuç hazırlar gibi tatlı değildi çünkü şeker kullanmadım. Ama muhallebi, yoğurt v.s ile karıştırmak için çok iyi oldu. Hem tok tutuyor hem de sağlıklı. İçiniz rahat.. Her akşam yaptığım muhallebilerin vazgeçilmez tamamlayıcısı bisküvinin tarifi ise şu:                          

    - 2 yumurta
     -1/2 su bardağı süt
    -1/2 su bardağı irmik ( bunu da doğal irmik b
    - 50 gram eritilmiş tuzsuz tereyağı
    - Ve tam buğday unu
     İsteğe bağlı pekmez koyabilirsiniz. Tatlandırıcı olarak. Ama bizimkiler sade sevdiler.
      Kıvamı kurabiye hamuru gibi oluyor. Sonra bir merdane ya da oklava yardımıyla yarım santim kalınlığında açıp istediğimiz şekilde kesiyoruz ve 180 derecede 20 dakikada bebe bisküvimiz hazır oluyor. 
       Biberondo kullanmak çin ideal değil. Çünkü suda veye sütte tam çözülmüyor. Bu bisküviyi nereler de kullanabiliriz:
     - Ek gıdaya geçişte kahvaltılarda bulamaç yaparken,
    - Yoğurtla karıştırıp ara öğün hatta ana öğün olarak verebilirsiniz. Mesela öğlen uykularından önce verirseniz tok da tutar
    - Çorbaların içine ezebilirsiniz,
    - Ve benim hala yedirdiğim akşam muhallebilerine kıvam vermesi ve gece tok tutması için karıştırsbilirsiniz.
      Önemli bir notu da eklemek istiyorum. Alerjik bünyeli çocuklarda dikkatli kullanmak lazım. Yumurta, süt, gluten alerjisi varsa bisküvi alerji yapabilir. Tarifi uygulamadan önce çocuğunuzun alerjisi olup olmadığından emin olmalısınız.
     Afiyet olsun....

Share on Google Plus

Hatice Durgun